种源是指原始菌种。生产上泛指上一级菌种,如转接一级种时使用的引进或保存菌种称为该次生产的种源,生产二级种时将使用的一级种称为本批生产的种源,以此类推。
食用菌菌种,指食用菌菌丝体及组成其生长基质的天然或人工培养材料。原意是指大型真菌的孢子(相当于植物的种子),但在实际生产中,人们常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质的结合体,叫做菌种。
种源是指原始菌种。生产上泛指上一级菌种,如转接一级种时使用的引进或保存菌种称为该次生产的种源,生产二级种时将使用的一级种称为本批生产的种源,以此类推。